１５８１年から１２代にわたりワイン製造を続ける　Studert家は、１８０５年　Behlenn　にあったベネディクト派修道院　”St．MAXIMIN”　が所有するブドウ畑、製造設備”MAXIMINHOF”（１２５６年からワインを製造してきたとの記録がある。）を買い取り、さらに、古くから良質ワインを製造している”PRUM家”と婚姻関係を結ぶことにより、共同して、さらに良質ワイン作りを強化してき ました。

関係者三名の名前を取り、ワイン名を　”STUDERT　-　PRUEM　-　MAXIMINHOF”　としました。

全て、Wehlen、Bernkastel、Graach　に所有する自社のブドウ畑から収穫する良質な”Riesling"（リースリング）種を使用し、醸造から瓶詰までを自社で行っています。
大量生産を求めず、伝統的な手法に最新技術を融合させ、常に第一級品質のワイン作りを目指しており、世界各地のワイン品評会にて数々の入賞を果たしてきました。（もちろん、ブレンドは一切しておりません。）

品質は過度の甘味、酸味を抑え、バランスの取れた、口当たりの良い、飽きのこないワインと、高く評価されています。